馬肉食材専門の加工工場は、食用馬刺しと同じ衛生管理の下、ドッグフード用馬肉の加工作業をおこなっております。

加工工場はは食に対する安全には際限がないと考えており、徹底した衛生管理のもと、手洗いの励行、頭から足先までの防護服を着用し、エアーシャワーの後、クリーンルームへ入室します。

ビニール等で梱包された食材は殺菌液のシンクを経由してクリーンルーム内に入ります。

鮮度と食の安全をスローガンに食品加工をしております。

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